DB45T 1565-2017 反季节香菇栽培技术规程

DB45/T 1565-2017《反季节香菇栽培技术规程》是广西壮族自治区制定的一项地方标准，旨在规范反季节香菇的栽培过程，提高产量和品质。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读。

选址与设施

标准指出，栽培场地应选择在地势平坦、排水良好、光照充足的地方。对于设施条件，要求大棚具备良好的保温、保湿性能，并且要能够有效调节温度和湿度。此外，还强调了通风系统的重要性，确保空气流通，防止病害发生。

菌种选择

在菌种选择上，标准推荐使用适应性强、抗逆性好的优良品种。具体来说，需要对菌种进行严格的筛选，包括对其生长速度、产量潜力以及对环境变化的适应能力等方面进行全面评估。同时，还应注意菌种来源的合法性，避免引入携带病原体或杂菌污染的风险。

栽培管理

关于栽培管理部分，标准特别强调了以下几个方面：

- 培养基质配制：建议采用木屑、棉籽壳等为主要原料，并适当添加适量的石灰粉以调节pH值。

- 接种操作：要求严格遵守无菌操作规程，接种后需立即密封培养袋。

- 发菌期管理：保持恒定的温度（一般为20℃左右），并定期检查菌丝长势情况。

- 出菇期管理：适时调整温湿度条件，促进子实体正常分化和发育。

病虫害防治

病虫害防治是整个栽培过程中不可忽视的一环。标准提倡采取综合措施来进行防控，如物理方法（如设置防虫网）、生物方法（利用天敌捕食害虫）及化学方法相结合的方式。同时，还提醒不要随意使用未经批准的农药，以免造成残留超标问题。

收获与加工

最后，在收获阶段，标准规定当香菇达到八成熟时即可采收。采收后的鲜品应及时进行预冷处理，并根据市场需求选择合适的加工方式保存。对于干制品，则需按照相关食品安全国家标准执行干燥程序直至含水量符合要求为止。

以上便是DB45/T 1565-2017《反季节香菇栽培技术规程》中几个重要条文的具体解读。希望这些内容能帮助从业者更好地理解和应用这一标准，在实际生产中取得更好的经济效益和社会效益。