TCACM 1543.5-2023 生姜精油

生姜精油在食品和日化领域应用广泛，新版TCACM 1543.5-2023标准对其中一项关键指标——重金属含量的规定进行了调整。相较于旧版标准，新版将铅含量限值从5mg/kg下调至2mg/kg，这一变化对生产企业提出了更高要求。

以铅含量检测为例，企业需采用原子吸收光谱法进行测定。首先取样约1g生姜精油，加入硝酸-高氯酸混合液消解，然后定容至50ml容量瓶中。使用空气-乙炔火焰原子吸收光谱仪，在波长283.3nm处测定吸光度，通过标准曲线计算铅含量。整个过程要严格控制样品前处理条件，确保结果准确可靠。

这一更严格的限量要求旨在保障消费者健康，企业应加强原料把控，选用低铅含量的生姜为原料，并优化提取工艺，降低产品中的重金属残留。同时定期开展自检，确保符合新标准要求。