DB51T 2417-2017 藤椒大枝采收栽培技术规程

摘要：本文件规定了藤椒大枝采收栽培的技术要求，包括园地选择与规划、苗木培育、定植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治及采收等环节。本文件适用于四川省范围内藤椒的大枝采收栽培生产。
Title：Technical Regulations for Large Branch Harvesting Cultivation of Sichuan Pepper (Vitis)
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.20

《藤椒大枝采收栽培技术规程》（DB51/T 2417-2017）是四川省地方标准，旨在规范藤椒的大枝采收栽培技术。以下选取了该标准中的几个关键条文进行详细解读。

### 一、范围与适用对象

该标准规定了藤椒大枝采收的术语和定义、园地选择、苗木繁育、建园栽植、土肥水管理、修剪整形、病虫害防治以及采收加工等内容。适用于四川盆地及其类似生态区域内的藤椒种植。

解读：这一部分明确了标准的应用范围和目标群体，确保了技术指导具有针对性和实用性。四川盆地因其独特的气候条件非常适合藤椒生长，因此标准特别强调了这一地理区域的重要性。

### 二、园地选择

园地应选择在海拔600米至1200米之间，坡度小于25°，土壤类型为黄壤或红壤，pH值在6.5-7.5之间的地块。同时要求灌溉水源充足且水质良好。

解读：园地的选择直接关系到藤椒的产量和品质。适宜的高度可以避免极端天气的影响；适当的坡度有助于排水防涝；特定的土壤条件能够提供必要的养分支持；而良好的灌溉条件则保证了藤椒在整个生长周期内都能获得足够的水分供应。

### 三、苗木繁育

采用嫁接繁殖方法，砧木选用抗性强、适应性广的品种如青皮花椒作为砧木，接穗则需从优良母树上采集当年生健壮芽条。嫁接后要进行遮阴处理并保持湿润环境直至成活。

解读：通过嫁接的方式不仅可以提高苗木的存活率，还能有效利用优良品种的优势特性。选择合适的砧木对于增强植株的整体抗逆性至关重要，而接穗的质量直接影响到未来果实的品质。

### 四、建园栽植

每亩定植株数控制在80-120株左右，行距保持在3米左右，株距根据实际地形调整。栽植时注意根系舒展，并覆土压实，浇足定根水。

解读：合理的密度设置既有利于通风透光，又能充分利用土地资源。栽植过程中对根系的正确处理有助于新植株快速恢复生机并开始正常生长。

### 五、土肥水管理

每年至少进行两次深翻改土作业，结合施肥施入有机肥作为基肥。追肥以氮磷钾复合肥为主，结合叶面喷施微量元素肥料。合理安排灌溉计划，在干旱季节及时补充水分。

解读：良好的土壤管理和科学施肥策略是保障藤椒健康生长的基础。定期的土壤改良不仅改善了土壤结构，还增加了土壤肥力；均衡的营养供给促进了植株旺盛的生命活动；适时适量的灌溉则维持了植物体内水分平衡。

### 六、修剪整形

冬季休眠期进行重剪，去除枯死枝、病虫害枝及过密交叉枝，保留主干和主要侧枝。夏季轻剪，主要是疏除多余的新梢和徒长枝条。

解读：修剪整形不仅美化了树形，更重要的是优化了树冠内部的空间布局，使得光照更加均匀分布，从而提高了光合作用效率，促进了果实发育。

### 七、病虫害防治

坚持预防为主综合治理的原则，采取农业措施、物理方法和化学药剂相结合的方式防控病虫害。定期检查植株状况，一旦发现异常立即采取相应措施。

解读：综合防控策略体现了现代农业管理理念，强调了多种手段协同作用的重要性。农业措施如轮作倒茬可以减少病原菌积累；物理方法如灯光诱捕可有效降低害虫基数；而必要时使用高效低毒农药则能在关键时刻发挥作用。

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