DB45T 1512-2017 地理标志产品 黎塘莲藕

DB45/T 1512-2017《地理标志产品 黎塘莲藕》是广西壮族自治区发布的关于黎塘莲藕的地方标准。这一标准对黎塘莲藕的定义、产地环境、生产技术、质量要求以及检验方法等进行了详细规定，旨在保护和规范黎塘莲藕的生产与品质。

首先，关于黎塘莲藕的定义，标准中指出黎塘莲藕是指在特定的地理区域内，以当地特有的土壤条件和气候环境为基础，采用传统种植技术和现代科学管理方法培育出的具有独特品质特征的莲藕产品。这一定义明确了黎塘莲藕的独特性和地域性。

其次，对于产地环境的要求，标准强调了土壤、水质和空气等自然条件的重要性。黎塘莲藕的种植地应位于广西宾阳县黎塘镇及其周边地区，这里的土壤富含有机质且排水良好，水质清洁无污染，空气质量优良，这些都为莲藕提供了理想的生长环境。

再者，在生产技术方面，标准规定了从选种到收获的全过程管理措施。包括选用适应性强、抗病虫害能力好的优质品种；合理安排种植密度，确保莲藕有足够的生长空间；采取轮作制度避免连作障碍；加强田间管理和病虫害防治等。这些措施有助于提高产量并保证产品质量。

关于质量要求部分，标准对黎塘莲藕的外观、口感及营养成分等方面做出了具体描述。例如，要求莲藕表皮光滑、色泽均匀，肉质脆嫩多汁，淀粉含量适中，并且不得含有任何有害物质超标的情况。此外还特别提到，在包装标识上应当标明产品的名称、产地、生产日期等内容，以便消费者识别真伪。

最后，在检验方法上，标准给出了详细的检测项目和方法指引。包括感官检查、理化指标测定以及微生物学分析等多个方面。通过科学严谨的检测手段可以有效保障黎塘莲藕符合相关标准要求。

综上所述，《地理标志产品 黎塘莲藕》不仅规范了该产品的生产和加工流程，也为其品牌建设提供了强有力的支持。这对于促进地方经济发展、增加农民收入具有重要意义。