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资源简介
摘要：本文件规定了食品中非法添加药物保泰松的快速检测方法——拉曼光谱法的原理、试剂与材料、仪器设备、样品处理、检测步骤、结果计算与表达及精密度要求。本文件适用于食品中保泰松的快速筛查检测。
Title：Rapid Detection of Illegal Addition of Phenylbutazone in Food by Raman Spectroscopy
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.050 -
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拓展解读
THBIQA 0002.2-2024《食品中非法添加药物保泰松的快速检测 拉曼光谱法》相较于旧版标准，在样品前处理和检测灵敏度上进行了优化。本文将聚焦于新版标准中关于“高效富集分离技术”的应用方法进行详细解读。
在食品检测中，保泰松作为一种非甾体抗炎药，其非法添加可能对人体健康造成严重危害。为了提高检测的准确性与效率，新版标准引入了基于磁性纳米材料的高效富集分离技术。该技术利用特定合成的磁性纳米颗粒，这些颗粒表面修饰有能够特异性识别保泰松分子的功能基团。当样品溶液通过此体系时，目标化合物会被迅速吸附并固定在纳米颗粒上，而其他杂质则被有效排除。
具体操作步骤如下：首先制备均匀分散的磁性纳米粒子悬浮液，并将其加入待测样品中。然后使用外部磁场将负载了保泰松的目标颗粒从混合物中分离出来。接下来对富集后的样品进行拉曼光谱分析。这种方法不仅显著提高了检测限，还大幅缩短了整个检测周期，使得现场即时检测成为可能。
通过这一改进措施，检测人员可以更加准确地判断食品中是否存在非法添加的保泰松成分，从而更好地保障消费者的饮食安全。同时，这种技术也为其他食品安全领域提供了新的解决方案和技术支持。
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