DB42T 1240-2017 黑木耳林下袋料栽培生产技术规程

摘要：本文件规定了黑木耳林下袋料栽培的术语和定义、产地环境、栽培季节、菌种选择与制备、栽培管理、病虫害防治及采收与加工等技术要求。本文件适用于湖北省范围内黑木耳的林下袋料栽培生产。
Title：Technical Regulations for Black Fungus Cultivation under Forest with Bag Material in Hubei Province
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.01

DB42/T 1240-2017《黑木耳林下袋料栽培生产技术规程》是一项湖北省地方标准，规定了黑木耳在林下进行袋料栽培的生产技术要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

### 选址与规划

标准指出，栽培场地应选择在林下通风良好、排水方便且遮荫度适宜的地方。具体要求包括：地形平坦或稍有坡度以利于排水；土壤疏松肥沃，pH值在5.5至7.0之间；周围环境清洁无污染源。此外还强调了合理布局的重要性，如划分菌棒摆放区和通道等。

### 菌种选择

关于菌种的选择，标准推荐使用经过审定并适应当地气候条件的优良品种。同时需注意菌种质量检测，确保其活力强、纯度高且无病虫害感染。

### 培养基制备

培养基配方需按照科学配比来制作，通常包含木屑、麸皮、玉米芯等多种原料。制作过程中要严格控制含水量（一般为55%-60%），并且充分混合均匀后装入塑料袋内进行高压灭菌处理。

### 栽培管理

在栽培期间，需要定期检查菌棒的状态，及时调整温湿度条件。标准建议保持温度在18℃-25℃范围内，相对湿度维持在85%-95%之间。另外还需注意光照强度及通风情况，避免出现积水现象。

### 病虫害防治

对于可能出现的各种病虫害问题，标准提倡采用物理方法为主、化学药剂为辅的方式来进行综合防控。例如通过悬挂黄板诱杀害虫、喷洒生物农药等方式减少损失。

### 收获与加工

当耳片完全展开但未完全平展时即可采收。采收后应及时清洗干净，并根据市场需求进行分级包装储存。储存环境应干燥阴凉，防止霉变。

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