DB15T 1222-2017 地理标志产品 巴达仍贵大米

巴达仍贵大米是黑龙江的一地理标志产品，其标准为DB15/T 1222-2017。以下是对该标准中重要条文的详细解读：

一、适用范围

本标准适用于内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂温克族自治旗巴彦托海镇所辖行政区域生产的巴达仍贵大米。

二、术语和定义

1. 巴达仍贵大米：在特定生态环境下，选用适宜的水稻品种，采用传统种植方式与现代技术相结合的方法栽培，并经特定加工工艺生产的大米。

2. 特定生态环境：指位于北纬48°39′～49°20′，东经112°46′～113°37′范围内，海拔高度为600m～700m之间，土壤类型为黑钙土，pH值为6.5～7.5，有机质含量≥3.0%，年降水量为350mm～450mm，无霜期为110天～120天的区域。

三、要求

1. 原料要求

(1) 品种：选用符合GB/T 17891规定的优质稻谷品种。

(2) 种子质量：种子质量应符合GB 4404.1的规定。

(3) 种植环境：种植环境应符合NY/T 5295的规定。

2. 生产过程

(1) 栽培管理：栽培管理应符合NY/T 5244的规定。

(2) 收获：收获时稻谷含水量应≤14.5%。

3. 质量指标

(1) 感官指标：色泽正常，具有巴达仍贵大米特有的香味，无异味，无霉变，无杂质。

(2) 理化指标：垩白度≤5%，胶稠度≥70mm，直链淀粉含量17%-22%。

(3) 卫生指标：污染物限量应符合GB 2762的规定，农药残留限量应符合GB 2763的规定。

4. 安全要求：应符合GB 2715的规定。

四、检验方法

1. 感官检验：按照GB/T 5492的规定执行。

2. 理化检验：按照GB/T 5490、GB/T 5497的规定执行。

3. 卫生检验：按照GB/T 5009.1～GB/T 5009.199的规定执行。

五、检验规则

1. 组批与抽样：按GB/T 5497的规定执行。

2. 判定规则：检验结果全部符合本标准规定时，判定为合格品；若有一项不符合本标准规定时，则判定为不合格品。

六、标志、包装、运输、贮存

1. 标志：产品包装上应标明产品名称、产地、生产者、生产日期、保质期等内容。

2. 包装：包装材料应符合国家相关标准的要求，包装应严密、牢固。

3. 运输：运输工具应清洁、干燥、无污染，运输过程中应注意防雨、防晒。

4. 贮存：产品应贮存在阴凉、通风、干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。