DB15T 1135-2017 玉皇菇高效栽培技术规程

《玉皇菇高效栽培技术规程》（DB15/T 1135-2017）是内蒙古自治区制定的一项地方标准，旨在规范玉皇菇的栽培技术流程，提高其产量与品质。以下将对其中的重要条文进行详细解读。

首先，在“术语和定义”部分明确规定了玉皇菇的相关概念。玉皇菇是指伞菌目蘑菇科的一种食用菌，其子实体形态特征、生长环境等都有明确描述。这一规定为后续的技术操作提供了统一的语言基础，避免因理解偏差导致的操作失误。

其次，在“栽培场所要求”中指出，栽培场地应选择通风良好、排水方便且远离污染源的地方。具体而言，土壤pH值应在6.5至7.5之间，有机质含量不低于2%，并且需要配备遮阳设施以控制光照强度。这些条件直接关系到玉皇菇菌丝体的正常发育以及后期子实体的质量。

再者，“培养料配制”章节强调了原材料的选择与比例。推荐使用木屑、棉籽壳为主料，辅以适量麦麸、石膏粉等添加剂。其中，木屑占总重量的70%-80%，棉籽壳占15%-20%，其余成分则根据实际情况调整。此外，培养料需经过充分发酵处理，确保无害化后方可使用。这一过程对于防止杂菌滋生至关重要。

关于“接种与发菌管理”，标准要求在温度22℃-26℃、相对湿度60%-70%的环境下进行接种，并保持黑暗环境促进菌丝快速生长。接种后的初期管理要特别注意温湿度调控，定期检查菌袋是否有污染现象发生。一旦发现异常情况，应及时采取措施予以清除，以免影响整体生产进度。

最后，“采收与加工”部分给出了具体的采收标准及方法。当子实体完全展开但尚未开伞时即可采收，此时风味最佳。采收时应小心操作，避免损伤菌盖或根部组织。采收后的玉皇菇需立即进入预冷程序，随后按照市场需求分级包装出售。同时，还应建立完善的追溯体系，记录从种植到销售全过程的信息，便于质量追踪。

综上所述，《玉皇菇高效栽培技术规程》涵盖了从场地准备到产品销售各个环节的关键技术要点，为从业者提供了科学指导。遵循该标准不仅能够有效提升玉皇菇的产量与品质，还能保障食品安全，促进农业可持续发展。