DB15T 1055-2016 黑木耳菌种制作技术规程

DB15/T 1055-2016《黑木耳菌种制作技术规程》是内蒙古自治区制定的一项地方标准，旨在规范黑木耳菌种的生产流程和技术要求，确保产品质量和栽培效果。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

首先，在原料选择上，标准明确指出应选用新鲜、无霉变、无污染的木屑作为主要培养基质，并建议添加适量的麸皮或玉米粉以提供充足的营养。同时强调了原料需经过严格筛选与处理，避免杂质混入影响后期发酵质量。

其次，在灭菌环节，规定了蒸汽压力为0.15MPa条件下维持2小时以上的高压灭菌时间，以保证彻底杀灭所有微生物。此外还提到灭菌后冷却至30℃以下时方可接种操作，防止高温损伤菌丝体。

第三部分关于接种过程，要求在无菌环境中进行，使用经过消毒处理的工作台及工具，并且每个培养瓶内仅允许放入单一品种的菌种。另外还特别强调了接种人员必须穿戴整洁的工作服并佩戴口罩手套等防护用品。

第四方面涉及发菌管理，包括控制室内温度保持在22±2℃范围内，湿度维持在85%左右；定期检查菌袋是否有杂菌污染迹象并及时处理；以及适当通风换气促进空气流通但不可直接吹向正在生长中的菌块。

最后，在出菇阶段，标准提出了合理的光照强度（约200lux）和周期安排，同时建议采用循环喷雾方式保持适宜的环境条件。此外还给出了不同生长时期的水分需求指导，帮助种植者更好地把握灌溉时机和量度。

以上便是对DB15/T 1055-2016《黑木耳菌种制作技术规程》中关键条款的深入解析。遵循这些规范不仅能够提高黑木耳产量还能有效减少病虫害发生几率从而实现高效可持续发展。