DB52T 938-2014 地理标志产品 茅贡米

《地理标志产品 茅贡米》（DB52/T 938-2014）是贵州省关于茅贡米这一特色农产品的地方标准。该标准从产地环境、品种选择、栽培技术到加工储运等环节进行了规范，确保了茅贡米的品质和独特性。

首先在产地环境方面，标准要求种植区域应位于贵州省遵义市湄潭县特定的地理范围内，这里具有独特的气候条件和土壤类型。具体来说，年平均气温应在14℃至17℃之间，无霜期不少于270天，降水量为1000毫米至1200毫米。土壤以黄壤为主，pH值在5.5至6.5之间，有机质含量不低于2%。

关于品种选择，标准推荐使用通过国家或省级审定的优质稻种，如“玉针香”、“黄华占”等。这些品种具有良好的适应性和抗逆性，在当地能够实现高产稳产。

栽培技术部分强调了科学合理的田间管理措施。播种前需对种子进行消毒处理，并采用旱育稀植的方式育秧，每亩大田播种量控制在1公斤左右。移栽时株行距保持在20厘米×30厘米，确保通风透光良好。生长期要注重水分管理，特别是在抽穗扬花期保持田间湿润但不积水。施肥上提倡施用有机肥为主，配合适量化肥，氮磷钾比例约为2:1:1。

收获与加工环节同样不可忽视。当稻谷达到九成熟时即可收割，避免过度成熟导致营养成分流失。脱粒后应及时晾晒干燥，含水量应降至13%以下才能入库储存。包装材料必须符合食品安全要求，标签上需标明产品名称、生产日期、保质期以及地理标志证明商标等信息。

通过以上内容可以看出，《地理标志产品 茅贡米》不仅涵盖了从田间到餐桌全过程的质量控制要点，还突出了地域特色与文化传承的重要性。这有助于提升茅贡米的品牌价值，促进地方经济发展。