DB22T 2480-2016 地理标志产品 万昌大米

《地理标志产品 万昌大米》（DB22/T 2480-2016）是吉林省针对万昌大米这一特色农产品制定的地方标准。该标准对万昌大米的地域范围、立地条件、栽培技术、收获、加工及质量要求等方面进行了明确规定，以确保万昌大米的品质和独特性。

首先，关于地域范围，标准明确指出万昌大米的产地限定在吉林省吉林市所辖的永吉县万昌镇行政区域范围内。这里特有的土壤类型为黑钙土，这种土壤具有深厚的腐殖质层和良好的保水保肥能力，非常适合水稻种植。

其次，在立地条件方面，标准强调了稻田应位于海拔180米至250米之间，且地形平坦或略有起伏。土壤质地以砂壤土为主，pH值在5.5到7.0之间，有机质含量不低于3%。这样的自然环境为万昌大米提供了优良的生长基础。

对于栽培技术，标准提出了具体的管理措施。例如，播种时间为每年的4月中旬至下旬，插秧时间为5月中下旬，采用合理的种植密度，每公顷种植量控制在60万株左右。同时，灌溉用水需符合国家农田灌溉水质标准，确保无污染。

关于收获，标准规定当稻谷达到90%以上的完熟度时即可进行收割，收获后需及时晾晒，使水分含量降至14%以下。此外，还特别提到要避免机械损伤，保持稻谷的新鲜度和完整性。

在加工环节，标准要求采用先进的碾磨设备和技术，确保大米的外观色泽洁白，米粒整齐均匀，同时保留足够的营养成分。成品大米的包装也需遵循相关规定，保证产品的安全性和可追溯性。

最后，质量要求部分详细列出了感官指标、理化指标、卫生指标等具体参数。感官上要求大米具有正常的清香味，无异味；理化指标如垩白率不超过10%，直链淀粉含量在18%-22%之间；卫生指标则包括重金属、农药残留等项目的检测结果均需符合国家标准。

综上所述，《地理标志产品 万昌大米》（DB22/T 2480-2016）通过规范从产地到餐桌的每一个环节，旨在保护和提升万昌大米的品牌价值与市场竞争力。这一标准不仅有助于维护消费者权益，也为农业生产者提供了科学指导，促进了当地农业经济的发展。