DB61T 975-2015 地理标志产品 靖边土豆

DB61/T 975-2015《地理标志产品 靖边土豆》是一项陕西省地方标准，用于规范靖边土豆的生产、加工和质量要求。以下是一些关键条款的详细解读：

1. 地理范围：标准明确规定了靖边土豆的地理范围，即陕西省靖边县境内，包括张家畔镇、东坑镇等主要产区。这一规定确保了产品的原产地特性，保护了区域品牌。

2. 品种选择：标准要求选用适应当地气候条件的优质土豆品种，如“克新一号”、“费乌瑞它”等。这些品种具有高产、抗病虫害的特点，有助于提高产量和品质。

3. 栽培技术：标准详细描述了栽培过程中的关键技术环节，包括土壤准备、播种时间、施肥方法等。例如，建议在春季地温稳定在5℃以上时播种，并采用配方施肥技术，以保证养分供应。

4. 采收与贮藏：标准指出，土豆应在植株完全枯萎后及时采收，避免机械损伤。采收后的土豆应储存在通风良好的仓库中，温度控制在1-3℃之间，相对湿度保持在85%-90%。

5. 质量要求：标准对靖边土豆的质量指标进行了严格规定，包括外观、内在品质和卫生指标。外观上要求无腐烂、无病虫害；内在品质则关注淀粉含量、干物质含量等；卫生指标需符合国家相关标准。

6. 标志与包装：标准强调，靖边土豆的产品包装上必须标注地理标志产品专用标志，并注明产地、生产日期等内容。这不仅便于消费者识别，也利于市场监管。

通过上述条款的严格执行，可以有效提升靖边土豆的整体质量和市场竞争力，同时也保护了地方特色农产品的品牌价值。