DB65T 3823-2015 巴音布鲁克羊

DB65/T 3823-2015《巴音布鲁克羊》是一项新疆维吾尔自治区的地方标准，主要用于规范巴音布鲁克羊的品种特征、生产管理、质量要求以及检验方法等内容。以下将选取其中的重要条文进行详细解读：

品种特征

该标准明确规定了巴音布鲁克羊的品种特征，包括体型外貌、毛色等。例如，巴音布鲁克羊应具有典型的高原适应性体型，体躯丰满，四肢结实，被毛为白色或浅棕色，头颈部毛较长形成披肩状。这些特征不仅是对巴音布鲁克羊独特性的描述，也是区分其他类似品种的基础。

生产管理

在生产管理方面，标准强调了饲养环境的重要性。规定羊群应当放牧于海拔较高的天然草场，确保其摄取足够的优质牧草，并且要定期进行疫病防控和驱虫处理。此外，还要求建立完善的养殖档案，记录每只羊的成长发育情况，以便追溯产品质量。

质量要求

对于巴音布鲁克羊肉的质量要求，标准提出了具体指标。如肌肉色泽鲜红、脂肪洁白、无异味；胴体重不低于规定值；瘦肉率不低于一定比例等。这些指标直接关系到产品的市场竞争力，有助于提升消费者满意度。

检验方法

标准还详细说明了如何正确地检测上述各项指标的方法。比如通过感官评定来判断肉质的好坏；使用称重设备精确测量胴体重；利用化学分析技术测定营养成分含量等。采用科学合理的检验手段可以保证评估结果的准确性和可靠性。

以上就是DB65/T 3823-2015《巴音布鲁克羊》中一些关键内容的解读。这项标准不仅有利于保护和发展这一优良地方品种资源，也为促进当地畜牧业健康发展提供了技术支持。