DB65T 3746-2015 马肉用生产性能测定技术规程

DB65/T 3746-2015《马肉用生产性能测定技术规程》是新疆维吾尔自治区制定的一项地方标准，主要用于规范马肉生产过程中性能测定的技术要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 适用范围：标准适用于新疆地区用于生产马肉的商品马群。这一规定明确了标准的应用领域，确保了测定工作与当地实际养殖情况相适应。

2. 术语和定义：标准对“马肉用生产性能”、“测定周期”等专业术语进行了明确界定。例如，“马肉用生产性能”被定义为影响马肉产量及质量的相关特性集合。准确理解这些术语有助于统一行业内对概念的认知。

3. 测定内容：主要包括体重、体尺测量、屠宰性能评估等内容。其中，体重需在早晨空腹状态下进行称量；体尺则涵盖胸围、体长等多个指标。这些数据能够全面反映马匹的生长发育状况及其作为肉用资源的价值。

4. 测定方法：对于不同类型的测量采取了具体的操作流程。如使用电子秤精确称重，并记录到小数点后两位；采用皮尺测量体尺时要保持拉直但不紧绷的状态等。严格遵循这些操作步骤可以保证数据的真实性和可靠性。

5. 记录与报告：要求建立完整的档案系统来保存所有测定信息，包括但不限于个体编号、性别、年龄以及各项测量结果等。同时，在完成一轮测定后应及时形成书面报告提交给相关部门审核存档。

6. 安全措施：强调在整个测定过程中要注意保护工作人员的安全，比如合理安排作业时间避免高温时段工作，确保围栏设施稳固防止动物逃脱造成伤害等。

通过上述内容可以看出，《马肉用生产性能测定技术规程》不仅提供了详细的指导方针还特别注重实践中的细节处理，这对于提高新疆地区马肉生产的科学管理水平具有重要意义。