DB15T 951-2016 地理标志产品 库伦荞麦

摘要：本文件规定了地理标志产品库伦荞麦的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、加工工艺、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家市场监督管理总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的库伦荞麦。
Title：Geographical Indication Product - Kuelun Buckwheat
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080

《地理标志产品 库伦荞麦》（DB15/T 951-2016）是内蒙古自治区地方标准，对库伦荞麦的定义、保护范围、技术要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存等作出了明确规定。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

首先，在术语和定义部分，标准明确指出库伦荞麦是指在内蒙古自治区库伦旗特定自然生态环境条件下种植，以当地特有的荞麦品种加工而成的产品。这一定义强调了库伦荞麦的独特性和地域性，确保其品质与产地密切相关。

其次，关于地理标志产品保护范围，标准规定库伦荞麦的产地为库伦旗所辖行政区域，包括先进苏木、扣河苏木、白音花镇、六家子镇、额勒顺镇、茫汗苏木、库伦镇、养畜牧镇、章古台镇、阿拉坦勿苏镇。这一范围的划定有助于保护库伦荞麦的原产地特色，并防止其他地区的产品冒充。

在技术要求方面，标准对库伦荞麦的感官指标、理化指标、卫生指标等进行了严格规定。例如，感官指标要求库伦荞麦颗粒饱满、色泽正常、无霉变、无虫蛀；理化指标则对蛋白质含量、水分含量等做出了具体数值限制；卫生指标则涵盖了重金属、农药残留等方面的检测要求，确保产品的安全性和营养价值。

此外，标准还对检验规则提出了具体要求，包括抽样方法、检验分类、判定规则等，以保证产品质量的一致性和可靠性。同时，对于标志、包装、运输和贮存，标准也给出了明确指导，要求包装材料应符合国家相关标准，运输过程中需防雨、防晒，贮存环境需干燥通风，避免污染。

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