DB36T 889-2015 绿色食品 上高鳙养殖技术规程

上高鳙是江西省地方特色水产品种，其绿色食品养殖技术规程DB36/T 889-2015为规范该品种的生态化、标准化生产提供了依据。以下对规程中几个关键条文进行深度解读：

在环境条件方面，规程要求养殖水域的水质需符合GB 11607的规定，即水源无污染且溶解氧含量不低于5mg/L。这表明上高鳙的养殖必须在优质的自然环境中进行，以确保鱼体健康和品质优良。

关于苗种选择，规程指出应选用经检疫合格、体质健壮、无病害的亲本所繁殖的鱼苗，规格整齐且体长应在8cm以上。这一规定旨在从源头保证养殖群体的健康状况，提高成活率。

在饲料投喂环节，规程强调要使用符合NY/T 394标准的绿色饲料，并根据季节调整投喂量，春季占体重的3%-5%，夏季4%-6%，秋季3%-5%。科学合理的投喂策略不仅能够满足鱼类生长需求，还能有效减少浪费，保护水域生态环境。

此外，规程还特别提到病害防治措施，明确禁止使用国家明令禁止的药物，推荐采用生物防治方法如投放有益微生物制剂来改善水质，同时定期巡塘观察鱼群状态，一旦发现异常立即采取相应处理措施。这些细致入微的规定体现了规程对保障食品安全和环境保护的高度关注。