DB35T 1510-2015 地理标志产品 三元草珊瑚

DB35/T 1510-2015《地理标志产品 三元草珊瑚》是一项福建省地方标准，用于规范三元草珊瑚的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

范围

标准适用于福建省三明市三元区行政区域范围内生产的三元草珊瑚。这一规定明确了适用的地理范围，确保产品的原产地特性。

规范性引用文件

标准中列出了多个相关的国家标准和行业标准，如GB/T 19630有机产品等。这些引用文件为三元草珊瑚的质量控制提供了技术支持和参考依据。

术语和定义

标准对“三元草珊瑚”进行了定义：以三明市三元区行政区域内种植的金粟兰科植物草珊瑚[Sarcandra glabra (Thunb.) Nakai]为原料，按特定技术规程加工而成的产品。这个定义强调了原料来源和加工工艺的重要性。

技术要求

# 原料要求

原料应来源于三明市三元区行政区域内种植的草珊瑚，且需符合相关农业标准。这保证了产品的原材料质量。

# 感官指标

感官指标包括色泽、气味、形状等方面的要求。例如，色泽应为棕褐色至黑褐色，具有草珊瑚特有的香气，形状完整无损。这些指标直接影响消费者的购买意愿和使用体验。

# 理化指标

理化指标涉及水分含量、灰分等具体数值。例如，水分含量不得超过12%，灰分含量不得超过8%。这些指标有助于确保产品的稳定性和安全性。

# 卫生指标

卫生指标包括重金属和农药残留限量。例如，铅含量不得超过5mg/kg，六六六不得超过0.2mg/kg。这些严格的标准保障了产品的健康安全性。

检验方法

标准详细描述了如何检测上述各项指标的方法，包括使用仪器设备和技术步骤。准确的检验方法是确保产品质量的关键。

标志、包装、运输、贮存

在标志方面，要求标明产品名称、生产者名称和地址、生产日期等内容。包装需符合食品包装材料的安全要求。运输过程中应注意防潮防晒，贮存环境需保持干燥通风。

通过以上解读可以看出，DB35/T 1510-2015标准从原料到成品各个环节都制定了详尽的规定，旨在保护和提升三元草珊瑚的品牌价值和市场竞争力。