DB41T 1082-2015 强筋小麦生产技术规程

强筋小麦因其高筋度和良好的加工性能，广泛用于面包、面条等食品的制作。河南省发布的DB41/T 1082-2015《强筋小麦生产技术规程》为强筋小麦的规范化种植提供了科学依据。以下选取规程中的关键内容进行深入解读。

首先，在品种选择上，规程强调应选用通过国家或省级审定的强筋专用小麦品种。这些品种通常具有较高的蛋白质含量和湿面筋含量，例如郑麦366、新麦26等。在播种前需进行发芽试验，确保种子发芽率达到90%以上，以保证出苗率和田间整齐度。

其次，关于播种时期，规程指出最佳播期为日平均气温稳定在16℃至18℃之间。对于河南地区来说，一般在10月上中旬播种较为适宜。播种量则根据品种特性、土壤肥力及整地质量确定，通常每亩播种量控制在8公斤至12公斤之间。

施肥管理是强筋小麦生产的关键环节之一。规程建议采取测土配方施肥技术，合理搭配氮磷钾肥的比例。具体而言，基肥占总施肥量的70%，追肥占30%。其中，氮肥施用需注意分次施用，前期促苗壮，后期防早衰。同时，适当增加磷钾肥用量有助于提高籽粒品质。

病虫害防治方面，规程要求加强田间调查，及时掌握病虫发生动态。重点防控锈病、白粉病、蚜虫等主要病虫害。可采用农业措施与化学防治相结合的方式，如合理轮作倒茬、选用抗病品种等。化学药剂的选择要符合绿色植保原则，避免过量使用农药。

最后，在收获时机上，规程明确指出当小麦籽粒含水量降至13%以下时即可进行机械联合收获。收获后应及时晾晒或烘干，防止霉变影响品质。此外，还应注意清洁粮仓，确保储藏环境干燥通风，以延长小麦的保鲜期。

总之，遵循DB41/T 1082-2015《强筋小麦生产技术规程》，从品种选择到收获管理全过程精细化操作，可以有效提升强筋小麦的产量和品质，满足市场对优质专用小麦的需求。