DB12T 577-2015 地理标志产品 红花峪桑葚

《地理标志产品 红花峪桑葚》（DB12/T 577-2015）是一项天津市的地方标准，用于规范红花峪桑葚的生产、加工及质量要求。以下将选取部分关键条款进行详细解读。

产地环境与栽培技术

根据标准第3.1条，红花峪桑葚的种植区域需位于天津市武清区河西务镇红花峪村及其周边地区。这些地区的土壤类型为潮土或水稻土，pH值在6.5到8.5之间，有机质含量不低于1.5%。这样的土壤条件有利于桑树生长，确保果实品质优良。

标准第4.1条指出，桑树应采用嫁接繁殖的方式，并且每年修剪枝条以促进新梢萌发。同时，要合理密植，一般每亩栽植量控制在220株左右。此外，还需定期施用农家肥作为基肥，结合追肥补充氮磷钾等养分。

质量要求

对于红花峪桑葚的质量指标，标准第5章做出了明确规定。果实大小均匀，单果重不得低于2克；颜色呈紫黑色至黑紫色；口感酸甜适中，可溶性固形物含量不低于15%。此外，还要求无病虫害斑点，无机械损伤，保持新鲜完整状态。

检验方法

为了保证上述质量要求能够得到有效执行，标准第6章规定了相应的检验方法。例如，使用电子天平测量单果重量；通过折光仪测定可溶性固形物含量；借助放大镜检查表面状况等。所有检测过程均需按照国家相关标准操作规程进行。

标志、包装与贮运

最后，在标志、包装与贮运方面，标准第7章提出了具体要求。产品外包装上必须标明品名、产地、生产日期以及执行标准号等内容。运输过程中应注意防震、防晒措施，避免日晒雨淋造成损害。储存时温度应控制在0℃~4℃范围内，相对湿度保持在85%-90%之间。

以上是对《地理标志产品 红花峪桑葚》（DB12/T 577-2015）部分内容的重要解读。该标准不仅有助于提升红花峪桑葚的品牌价值，也为消费者提供了可靠的质量保障。