DB22T 2304-2015 地理标志产品 辉南大米

《地理标志产品 辉南大米》（DB22/T 2304-2015）是吉林省针对辉南大米这一特色农产品制定的地方标准。该标准对辉南大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则以及标志标签、包装运输和贮存等内容进行了规定，旨在确保辉南大米的独特品质和地域特色。

一、地理标志产品保护范围

标准明确规定了辉南大米的地理标志产品保护范围为吉林省辉南县现辖行政区域。这一限定明确了辉南大米的原产地，有助于保护地方特色资源，防止假冒伪劣产品流入市场。辉南县位于吉林省东南部，地处长白山余脉向松辽平原过渡地带，独特的地理位置为其提供了优越的农业生产条件。

二、自然环境

辉南大米的生长得益于其独特的自然环境。标准指出，该地区的气候属于温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温在4.8℃左右，年降水量约为700毫米，无霜期约150天。土壤类型主要为黑土和水稻土，有机质含量高，pH值适中，非常适合水稻种植。此外，辉南县境内有辉发河等河流流经，水质优良，为水稻灌溉提供了可靠的水源保障。

三、栽培技术

标准对辉南大米的栽培技术提出了具体要求。首先，在品种选择上，应选用适应当地自然条件且经过审定的优质水稻品种。其次，在育苗移栽过程中，要严格控制播种量和插秧密度，确保每株水稻都能获得充足的光照和养分。在田间管理方面，需合理施肥，注重病虫害防治，采用绿色防控措施，减少化学农药使用。同时，灌溉用水必须符合相关水质标准，确保稻米安全健康。

四、质量要求

辉南大米的质量要求涵盖了感官指标、理化指标和卫生指标等多个方面。感官指标包括色泽洁白、粒形整齐、腹白较小、气味清香等；理化指标如垩白度、直链淀粉含量、胶稠度等均需达到相应标准；卫生指标则对重金属、农药残留等有害物质设定了严格的限量值。这些指标共同构成了辉南大米高品质的基础。

五、检验方法与规则

为了保证辉南大米的质量稳定可靠，标准还详细规定了检验方法与规则。感官检验通过目测、鼻嗅等方式直观评价产品的外观、色泽、气味等特性；理化检验利用专业仪器测定各项理化指标的具体数值；而卫生检验则侧重于检测潜在危害因子的存在与否及其含量水平。所有检验过程都必须遵循科学规范的操作流程，并由具备资质的专业机构执行。

六、标志标签、包装运输和贮存

对于辉南大米而言，正确的标志标签不仅能够提升品牌形象，还能有效维护消费者权益。因此，标准特别强调了产品外包装上应当清晰标注产品名称、生产者信息、生产日期、保质期等内容。此外，在运输过程中应注意避免剧烈震动或碰撞，防止包装破损；贮存时则要保持干燥通风，远离高温潮湿环境，以延长产品货架寿命。

综上所述，《地理标志产品 辉南大米》（DB22/T 2304-2015）通过对辉南大米从产地到餐桌全过程的严格管控，不仅保障了产品质量，也促进了当地农业经济发展。作为消费者，在选购辉南大米时应当认准带有地理标志认证的产品，这样才能真正享受到来自这片沃土馈赠给我们的美味佳肴。