DB15T 891-2015 燕麦青干草加工技术规程

《DB15/T 891-2015 燕麦青干草加工技术规程》是一项内蒙古自治区的地方标准，为燕麦青干草的加工提供了科学规范的技术指导。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

范围与适用对象

标准适用于内蒙古自治区范围内燕麦青干草的加工生产。这表明该标准主要针对内蒙古地区的自然条件和农业特点制定，具有很强的地域针对性。

加工原料要求

标准明确规定了用于加工的燕麦青干草原料应来源于健康、无病虫害的燕麦植株，并且要求在适宜的生长阶段进行收割。这一规定确保了原料的质量，避免因原料问题影响最终产品的品质。

加工工艺流程

标准详细描述了从燕麦收割到成品包装的整个加工过程。包括但不限于：

- 收割时间：建议在燕麦开花后期至乳熟期之间进行收割，此时营养成分积累达到峰值。

- 晾晒方式：推荐采用自然晾晒或机械通风干燥的方式，以保证水分含量符合要求。

- 打捆与储存：强调了及时打捆的重要性，并指出储存环境需保持干燥通风，防止霉变。

质量控制指标

对于成品燕麦青干草的质量控制，标准设定了严格的指标体系，主要包括：

- 水分含量：不超过14%，以减少微生物活动的可能性。

- 粗蛋白含量：不低于10%，这是衡量饲料营养价值的重要参数之一。

- 纤维素含量：控制在合理范围内，既要保证消化吸收率又要维持适当的饱腹感。

- 卫生指标：不得检出致病菌及农药残留等有害物质。

安全与环保要求

在加工过程中还特别注意了安全生产和环境保护措施，比如使用安全的操作设备，妥善处理废弃物，尽量减少对周围环境的影响。

通过以上解读可以看出，《DB15/T 891-2015 燕麦青干草加工技术规程》不仅涵盖了从原料选择到成品出厂全过程的技术细节，而且充分考虑到了产品质量、食品安全以及生态保护等多个方面的综合因素，为提高内蒙古地区燕麦青干草产业的整体水平提供了有力支持。