DB34T 2210-2014 农产品溯源要求 信息规范

摘要：本文件规定了农产品溯源的基本要求、信息采集、信息管理、信息传递和信息安全等内容。本文件适用于安徽省内从事农产品生产、加工、流通的企业及组织，用于建立和实施农产品溯源系统。
Title：Requirements for Agricultural Products Traceability - Information Specification
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020

DB34/T 2210-2014《农产品溯源要求 信息规范》是由安徽省质量技术监督局发布的一项地方标准，旨在通过规范农产品追溯信息的采集、存储和管理，提升农产品质量安全水平。以下是该标准中一些关键条文的详细解读：

### 信息采集要求

**5.1 基本信息采集**

- **条款说明**: 标准要求对农产品的基本信息进行全面采集，包括但不限于产地信息、生产者信息、品种信息等。

- **深度解读**: 这一要求确保了农产品从源头开始就具备可追溯性。例如，产地信息不仅限于地理区域，还应包括具体的种植或养殖环境条件，如土壤类型、水质状况等。生产者信息则需涵盖生产者的姓名、联系方式以及资质证明。

### 数据存储与传输

**6.2 数据存储**

- **条款说明**: 规定了数据存储的安全性和完整性要求，强调数据备份的重要性。

- **深度解读**: 数据存储的安全性是保障农产品追溯系统有效运行的基础。这意味着企业需要采用加密技术保护敏感数据，并定期进行数据备份以防丢失。此外，数据的完整性和准确性也至关重要，任何篡改行为都可能导致追溯链断裂。

### 标识与编码

**7.1 标识要求**

- **条款说明**: 明确了农产品标识的具体内容和形式，要求每个批次的产品都具有唯一的标识码。

- **深度解读**: 唯一标识码的作用在于能够将每一个批次的产品与其生产和流通过程中的所有活动关联起来。这不仅有助于在出现问题时迅速定位问题根源，还能有效防止假冒伪劣产品的流通。标识的形式可以多样化，但必须易于识别且不易损坏。

### 追溯系统的构建

**8.1 系统架构**

- **条款说明**: 提出了构建农产品追溯系统的基本框架，包括前端用户界面、后端数据库及中间件三个主要组成部分。

- **深度解读**: 构建一个高效的追溯系统需要考虑多方面的因素。前端用户界面应当直观易用，便于消费者查询相关信息；后端数据库则需要具备强大的数据处理能力，以支持大规模的数据存储与检索；而中间件作为连接前后端的关键环节，其性能直接影响整个系统的响应速度和服务质量。

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