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摘要:本文件规定了杏干贮藏的技术要求、环境条件、包装方法、运输和贮藏管理措施。本文件适用于杏干的贮藏及质量管理。
Title:Technical Regulations for Dried Apricot Storage
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.200
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拓展解读
《杏干贮藏技术规程》(DB65/T 3700-2015)是新疆维吾尔自治区发布的关于杏干贮藏的技术规范。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读:
1. 贮藏环境要求:标准指出,杏干的贮藏环境应保持低温、干燥和通风良好。具体来说,温度应控制在10℃以下,相对湿度不超过65%。这一要求是为了防止杏干因高温高湿而发生霉变或虫害。
2. 包装材料选择:标准强调包装材料应无毒、无害,并且具有良好的透气性和防潮性。常用的包装材料包括聚乙烯袋和纸箱等。选择合适的包装材料可以有效保护杏干的质量,延长其保质期。
3. 入库前处理:在入库之前,杏干需要经过严格的挑选和预处理。标准要求剔除有病虫害、破损或不符合质量标准的杏干。此外,还建议对杏干进行适当的杀菌处理,以减少微生物污染的风险。
4. 贮藏期间管理:在贮藏过程中,定期检查库房内的温湿度是非常重要的。如果发现温湿度超出规定范围,应及时采取措施进行调整。同时,还需要定期检查杏干的状态,一旦发现问题,如出现霉变或虫害,应立即隔离并处理。
5. 出库检验:在杏干出库时,必须进行全面的质量检验。这包括外观检查、水分含量测定以及感官评价等多个方面。只有符合质量标准的产品才能允许出库销售,确保消费者能够购买到安全可靠的商品。
以上是对《杏干贮藏技术规程》中几个关键部分的解读,希望对你有所帮助。严格按照这些规定执行,可以有效地提高杏干的贮藏质量和安全性。