DB44T 1311-2014 水产品交易市场管理规范

《DB44/T 1311-2014水产品交易市场管理规范》是广东省地方标准，该标准对水产品交易市场的管理提出了明确要求。以下将从几个关键点进行解读：

首先，关于市场布局与设施，标准要求市场内应设有专门的水产品销售区，并且要确保良好的通风和排水系统。这不仅是为了保证水产品的质量，也是为了保护消费者的健康。例如，第5.1条明确规定：“水产品销售区应独立设置，远离有毒有害物质及污染源。”

其次，在卫生管理方面，标准强调了定期清洁的重要性以及废弃物处理的具体方法。第6.2条规定：“市场管理者应每日清理地面、墙面等公共区域，并保持整洁。”同时，对于废弃物的处理也有具体指导，如分类收集、及时清运等。

再者，有关商品质量管理，标准指出经营者需建立进货查验记录制度，确保所售水产品质量安全。第7.1条提到：“经营者应当查验供货者的许可证和水产品的合格证明文件。”此外，还鼓励使用可追溯体系来提高透明度。

最后，针对服务质量和消费者权益保护，标准提出市场管理者应设立投诉举报机制，并妥善处理相关问题。第8.3条建议：“市场管理者应公开投诉电话号码，并在接到投诉后尽快调查处理。”

以上是对《DB44/T 1311-2014水产品交易市场管理规范》中部分重要内容的解读。这些规定旨在通过科学合理的管理制度保障水产品质量安全，维护消费者合法权益。