DB64T 1013-2014 柠条饲料加工调制技术规程

DB64/T 1013-2014《柠条饲料加工调制技术规程》是宁夏回族自治区制定的一项地方标准，旨在规范柠条饲料的加工调制流程，提高柠条饲料的质量和利用效率。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

原料选择与处理

标准中明确规定，柠条原料应来源于健康、无病虫害的柠条植株。在采集时，需避开开花期，选择生长旺盛的枝条作为原料。柠条采集后应尽快进行初步处理，去除泥土、杂质以及不可食用的部分。这一要求确保了原料的新鲜度和纯净度，为后续加工奠定了良好的基础。

加工工艺流程

标准详细描述了柠条饲料的加工步骤，包括粉碎、浸泡、发酵等环节。其中，粉碎过程要求将柠条切段长度控制在一定范围内，以保证后续发酵均匀。浸泡阶段则强调使用清洁水，并根据环境温度调整浸泡时间，以达到最佳软化效果。发酵过程中，需严格控制发酵环境的湿度和温度，确保有益菌群能够有效繁殖，抑制有害微生物生长。

质量检测与控制

为了保障最终产品的质量，标准提出了多项质量检测指标，如粗蛋白含量、纤维素含量、水分含量等。这些指标直接关系到柠条饲料的营养价值和适口性。此外，还规定了产品包装前后的检验程序，确保每一批次的产品都符合规定的质量标准。

安全卫生管理

安全卫生是食品加工中的重中之重。标准特别指出，在整个加工过程中必须严格执行食品安全管理措施，包括但不限于设备清洗消毒、操作人员个人卫生管理等方面。这不仅有助于防止交叉污染，还能提升消费者的信任感。

环境保护要求

考虑到柠条饲料生产可能对环境造成的影响，标准还提出了一系列环境保护措施。例如，要求合理处置废弃物，避免对土壤和水源造成污染；鼓励采用节能减排的技术手段，减少资源消耗。

通过以上解读可以看出，《柠条饲料加工调制技术规程》不仅涵盖了从原料选取到成品出厂的全过程，而且注重各个环节的安全性和环保性，体现了现代绿色农业的发展理念。这项标准对于推动当地畜牧业发展具有重要意义。