DB61T 908-2014 地理标志产品 靖边小米

《地理标志产品 靖边小米》（DB61/T 908-2014）是由陕西省质量技术监督局发布的关于靖边小米的地理标志产品标准。该标准对靖边小米的地域范围、独特的自然生态环境、特定的生产方式以及产品质量特色等方面进行了规范，以确保靖边小米的独特品质和品牌价值。

首先，关于靖边小米的地域范围，标准明确规定了其种植区域位于陕西省靖边县的龙洲乡、张家畔镇、东坑镇、宁条梁镇、红墩界乡、海则滩乡、天赐湾乡、小河镇、青阳岔镇、周河镇、杨桥畔镇、席麻湾镇、镇靖镇、黄蒿界镇、杨米涧镇、中山涧镇等乡镇。这些地区具有适宜的小米生长的土壤条件和气候环境，为靖边小米提供了独特的自然生态基础。

其次，标准强调了靖边小米的自然生态环境特点。靖边县地处黄土高原丘陵沟壑区，土壤类型主要为黄绵土和沙壤土，土壤肥沃，富含有机质，有利于小米根系的发育和养分吸收。同时，靖边县属温带大陆性季风气候，年平均气温7.3℃至9.5℃，年降水量300毫米至400毫米，这种气候条件非常适合小米的生长周期，保证了小米的优质品质。

在生产方式上，标准要求靖边小米的生产过程必须遵循传统的农业耕作方法，包括选用优良的地方品种、采用轮作制度、合理施肥、科学灌溉等措施。特别是对于农药和化肥的使用，标准提出了严格的要求，确保靖边小米的安全性和绿色属性。此外，标准还规定了收获后的处理流程，如适时收获、干燥、清理等，以保持小米的新鲜度和纯度。

最后，关于靖边小米的产品质量特色，标准从感官指标、理化指标和卫生指标三个方面进行了详细的描述。感官指标包括色泽、气味、滋味和形态等，要求小米颜色金黄、颗粒饱满、无异味、口感香甜。理化指标则涉及小米的水分含量、蛋白质含量等，确保其营养价值。卫生指标则涵盖了重金属、农药残留等方面的限制，保障消费者的健康安全。

综上所述，《地理标志产品 靖边小米》（DB61/T 908-2014）通过对产地环境、生产过程和产品质量的全面规范，旨在保护和提升靖边小米的独特品质，促进当地农业经济的发展。这一标准不仅为靖边小米的质量控制提供了依据，也为消费者提供了可靠的产品保证。