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摘要:本文件规定了地理标志产品长白山蓝莓的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家市场监督管理总局根据地理标志产品相关法律法规批准保护的长白山蓝莓。
Title:Geographical Indication Product - Changbai Mountain Blueberry
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
《地理标志产品 长白山蓝莓》(DB22/T 2167-2014)是吉林省地方标准,对长白山蓝莓的保护范围、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面进行了规定。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。
首先,关于长白山蓝莓的保护范围,标准明确规定了其地理坐标为东经125°30′至131°13′,北纬40°52′至44°30′。这一范围涵盖了长白山脉及其周边区域,确保了产品的原产地特性。同时,对于栽培环境有严格要求,包括海拔高度一般在300米以上,土壤类型为棕壤或暗棕壤,pH值应在4.5到6.5之间,且有机质含量不低于2%。这些条件有助于保证蓝莓果实的质量和风味。
其次,在技术要求部分,标准对长白山蓝莓的感官指标、理化指标及卫生指标做出了具体描述。例如,感官上要求果实大小均匀,颜色呈深蓝色至紫黑色,果粉完整,无病虫害损伤;理化指标中,可溶性固形物含量不得低于9%,总酸含量控制在2%-3%范围内;而卫生指标则强调重金属铅含量不得超过0.1mg/kg,镉含量不超过0.05mg/kg等。这些指标不仅体现了长白山蓝莓的独特品质,也反映了国家对于食品安全的关注。
此外,标准还特别提到试验方法的选择应遵循相关国家标准或行业标准,并且所有检测结果都需符合上述各项指标才能判定为合格品。这表明即使是在生产过程中采取了先进的种植技术和管理措施,最终产品仍需要经过严格的检验程序来验证其是否真正达到了地理标志产品的标准。
最后,在标志、包装、运输和贮存环节,标准同样给出了明确指导。比如,包装材料必须无毒无害且易于回收处理;运输工具要清洁干燥,避免日晒雨淋;储存场所则需保持通风良好并远离污染源。这些都是为了最大限度地维护长白山蓝莓的新鲜度与营养价值,从而保障消费者权益。
综上所述,《地理标志产品 长白山蓝莓》(DB22/T 2167-2014)通过对其地理环境、栽培条件、质量控制等多个方面的规范,有效促进了长白山蓝莓产业的发展,同时也为其他类似地理标志产品的标准化建设提供了宝贵经验。