DB22T 2139-2014 保护地叶菜类蔬菜硝酸盐积累生态调控技术规程

DB22/T 2139-2014《保护地叶菜类蔬菜硝酸盐积累生态调控技术规程》是吉林省地方标准，主要为保护地种植的叶菜类蔬菜如何减少硝酸盐积累提供了科学指导。以下选取了部分关键条款进行详细解读：

5.1 生态调控措施中规定：应合理选择栽培基质和肥料种类。这里强调使用腐熟的有机肥与化肥配合施用，避免过量使用氮肥，因为过量的氮肥会导致蔬菜体内硝酸盐含量升高。同时推荐采用生物有机肥来改善土壤结构，提高土壤肥力。

6.2 栽培管理中提到：要根据作物生长阶段调整灌溉量和频率。特别是在蔬菜快速生长期，保持适宜的水分供应可以促进养分吸收，减少硝酸盐在植株内的累积。同时注意不要让土壤过于干燥或积水，以免影响根系健康。

7.1 环境控制方面指出：保护地内温度、湿度及光照条件均需严格把控。适宜的环境条件不仅有利于蔬菜正常生长发育，还能有效降低硝酸盐含量。例如，在低温高湿环境下，植物代谢活动减弱，可能会导致硝酸盐积累增加。

8.1 采收时间的选择同样重要。规程建议在晴天早晨露水干后及时采收，此时蔬菜中的硝酸盐含量相对较低。此外还应遵循“先熟先采”的原则，确保产品的新鲜度和品质。

以上内容是对该标准中一些核心要求的具体阐述，希望对从事相关工作的人员有所帮助。