DB11T 1119-2014 餐厨垃圾生化处理能源消耗限额

摘要：本文件规定了餐厨垃圾生化处理单位产品能源消耗的限额技术要求、统计范围与计算方法、节能管理措施。本文件适用于采用好氧生化降解工艺对餐厨垃圾进行处理的生产企业的能源消耗管理。
Title：Energy Consumption Quota for Biochemical Treatment of Food Waste - DB11/T 1119-2014
中国标准分类号：Z51
国际标准分类号：13.030

《DB11/T 1119-2014餐厨垃圾生化处理能源消耗限额》是一项北京市地方标准，规定了餐厨垃圾生化处理过程中能源消耗的限额指标。以下将对其中的重要条文进行详细解读。

### 范围

该标准适用于北京市行政区域内采用生化处理工艺处理餐厨垃圾的企业。明确了适用范围为企业，且仅限于使用生化处理工艺的企业。

### 规范性引用文件

标准中列出了多个相关的国家标准和行业标准，这些标准为制定本标准提供了依据和支持。例如GB/T 28573-2012《城市生活垃圾分类及其评价标准》等。这部分内容确保了标准的一致性和权威性。

### 术语和定义

标准对“餐厨垃圾”、“生化处理”等关键术语进行了明确界定。“餐厨垃圾”是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动产生的食物残余、食品加工废料等有机废弃物；“生化处理”则是指利用微生物代谢作用将有机物转化为稳定产物的过程。

### 技术要求

技术要求部分是标准的核心内容之一，主要包括以下几个方面：

- **能源消耗限额值**：规定了不同规模企业的单位产品能耗上限。例如，对于处理能力在100吨/日以下的企业，其能源消耗限额不得超过某一数值（具体数值需查阅标准原文）。

- **管理措施**：要求企业建立健全节能管理制度，包括但不限于定期开展能源审计、实施节能改造项目等。

- **监测与统计**：强调了数据收集的重要性，要求企业准确记录并报告各项能源消耗数据。

### 检验方法

为了保证上述技术要求能够得到有效执行，标准还规定了相应的检验方法。这包括如何正确测量能耗水平、评估节能效果等内容。通过科学合理的检测手段可以确保数据的真实可靠。

### 实施与监督

最后，关于标准的实施与监督也做出了明确规定。由相关政府部门负责组织落实，并对企业遵守情况进行监督检查。任何违反本标准的行为都将受到相应处罚。

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