TDYNPC 001-2024 当阳大米

摘要：本文件规定了当阳大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家市场监督管理总局根据地理标志产品相关管理办法批准保护的当阳大米。
Title：Dangyang Rice
中国标准分类号：B 31
国际标准分类号：67.060

当阳大米标准（TDYNPC 001-2024）是用于规范当阳地区大米生产、加工和质量检测的重要依据。本文将聚焦于该标准中新旧版本在污染物限量指标上的变化，为相关从业者提供实际应用指导。

在TDYNPC 001-2023中，对于重金属镉的限量要求为≤0.2mg/kg，而在最新发布的2024版中，这一数值调整至≤0.15mg/kg。这一调整反映了国家对食品安全性要求的进一步提高，也意味着企业需要更加严格地控制原料来源及生产工艺，以确保产品符合新的标准。

具体操作上，企业应首先从源头抓起，选择那些经过严格检测、镉含量低的稻谷作为原料。同时，在加工过程中，采用先进的去壳技术和筛选设备，去除可能含有较高浓度镉元素的部分。此外，还应对成品进行抽样检测，确保每一批次的产品都满足最新的污染物限量标准。

通过以上措施，不仅能够有效提升当阳大米的整体品质，也能更好地保障消费者的健康权益，促进当地粮食产业的可持续发展。