DB64T 971-2014 绿色食品 露地芥蓝生产贮运技术规程

《绿色食品 露地芥蓝生产贮运技术规程》（DB64/T 971-2014）是宁夏回族自治区发布的关于绿色食品露地芥蓝生产与贮运的技术规范。以下将对其中的关键内容进行深入解读。

生产环境要求

标准中明确规定，种植区域应远离工业区、交通主干道及生活垃圾场等污染源。土壤质量需符合GB 15618中的二级标准，pH值宜在6.0至7.5之间，且土壤有机质含量不低于2%。灌溉用水必须达到GB 5084的标准，确保水质清洁无害。这些措施旨在为芥蓝提供一个健康安全的生长环境，避免外界污染物对作物造成影响。

种子选择与处理

选用经过国家审定并适合当地气候条件的优质品种。种子质量应满足GB/T 3543的要求，即纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于85%。播种前应对种子进行消毒处理，可采用温汤浸种法或药剂拌种法，以防止病虫害的发生。

栽培管理

合理密植是提高产量和品质的关键。一般情况下，每亩种植约3000株左右。生长期要保持土壤湿润但不过水，特别是在开花结果期需增加浇水量。施肥时应遵循平衡施肥原则，基肥以腐熟农家肥为主，追肥则根据植株长势适量补充氮磷钾复合肥。同时注意及时除草松土，改善通气性，促进根系发育。

病虫害防治

优先采用物理方法如设置防虫网、黄板诱杀等手段来控制害虫数量。化学防治时应严格按照NY/T 1276的规定使用高效低毒农药，并严格执行安全间隔期制度。对于常见病害如霜霉病、软腐病等，可通过轮作倒茬、增施钾肥等方式增强植株抗性。

收获与贮藏

当主薹长度达到25厘米以上且花蕾尚未开放时即可采收。收获后立即运往预冷室降温至4℃以下，并尽快分级包装入库。贮藏温度控制在0℃±1℃，相对湿度保持在90%-95%之间。定期检查库存情况，发现腐烂变质产品应及时剔除，防止交叉感染。

通过上述措施可以有效保障绿色食品露地芥蓝从田间到餐桌全程的安全性和营养价值。这不仅有利于提升产品质量，也为消费者提供了更加放心的选择。