DB42T 381-2013 绿色食品 大白菜高山栽培技术规程

DB42/T 381-2013《绿色食品 大白菜高山栽培技术规程》是湖北省地方标准，规定了绿色食品大白菜在高山地区的栽培技术要求。以下为重要条文的详细解读：

一、范围与术语

该标准适用于湖北地区海拔800米以上的高山区域种植的绿色食品大白菜。标准中明确了绿色食品的概念，即遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜。

二、产地环境

要求产地环境应符合NY/T 391的规定，即绿色食品产地环境质量标准。具体来说，土壤pH值应在6.5-7.5之间，有机质含量不低于2%，空气质量和灌溉水质也需达到相应标准。

三、品种选择

选用抗病虫害、适应性强、品质优良的品种。如‘秋绿5号’、‘京秋1号’等，这些品种具有较强的耐寒性和丰产性，在高山环境下表现良好。

四、播种育苗

播种前要进行种子处理，可用温水浸种或药剂拌种以提高发芽率。育苗时采用营养钵或穴盘育苗，每穴播2-3粒种子，覆土厚度约1厘米，保持土壤湿润。

五、定植

当幼苗长至4-5片真叶时即可定植。行距控制在50-60厘米，株距30-40厘米，每亩定植约3000株左右。定植后要及时浇透定根水，并覆盖地膜保温保湿。

六、田间管理

1. 施肥：基肥以有机肥为主，配合施用复合肥。追肥分多次进行，前期以氮肥为主，后期适当增加磷钾肥。

2. 水分管理：保持土壤湿润但不过湿，特别是在结球期要保证充足的水分供应。

3. 中耕除草：及时清除杂草，防止草荒影响大白菜生长。

七、病虫害防治

坚持预防为主，综合防治的原则。可采用农业措施、物理方法和生物农药相结合的方式进行防治。特别要注意防治霜霉病、软腐病、蚜虫等常见病虫害。

八、采收

根据品种特性和市场需求确定适宜的采收时间。一般从定植到收获需要70-90天。采收时注意轻拿轻放，避免机械损伤，确保产品质量。

九、包装与贮藏

产品采收后应及时进行分级包装，包装材料应符合国家相关卫生标准。贮藏环境温度控制在0-4℃，相对湿度保持在90%-95%之间，定期检查库存情况，防止发生腐烂变质现象。

以上是对DB42/T 381-2013《绿色食品 大白菜高山栽培技术规程》部分关键条款的深入解析，希望能帮助您更好地理解和应用该标准。