DB46T 267-2013 农产品产地集配中心管理规范

DB46/T 267-2013《农产品产地集配中心管理规范》是海南省地方标准，于2013年发布实施。该标准对农产品产地集配中心的建设和运营提出了具体要求，旨在提高农产品流通效率和质量。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

首先，在选址与建设方面，标准指出集配中心应选择交通便利、基础设施完善的区域，并且需要符合环境保护的相关规定。这不仅有助于降低运输成本，还能减少对周边环境的影响。同时，对于建筑结构也有明确要求，如耐火等级、防水性能等，以确保设施的安全性和耐用性。

其次，在功能分区上，标准强调了合理布局的重要性。集配中心应当包括收货区、储存区、加工区、配送区等多个功能区，并且各功能区之间要有明确的分隔措施。这样可以有效避免交叉污染，保证农产品的质量安全。

再者，关于人员管理，标准要求配备足够的专业技术人员，并定期组织培训活动。所有工作人员都必须接受食品安全知识教育，掌握必要的操作技能。此外，还特别提到要建立严格的卫生管理制度，包括个人卫生习惯、清洁消毒程序等内容，确保整个作业过程符合卫生标准。

另外，设备设施也是不可忽视的一部分。标准建议使用先进的物流技术和自动化设备来提高工作效率。例如，采用条形码扫描系统记录货物信息，利用冷藏车保持低温运输条件等。这些现代化手段能够大大提升集配中心的服务水平。

最后，在质量管理方面，标准提出了建立完善的追溯体系的要求。这意味着每个环节都要有详细的记录，从原材料采购到最终交付给客户都需要可追溯。一旦出现问题，可以迅速定位原因并采取相应措施。

综上所述，《农产品产地集配中心管理规范》通过一系列细致的规定，为农产品产地集配中心提供了科学合理的指导原则。遵循这些标准不仅可以保障农产品质量安全，还能促进农业产业化发展，实现经济效益和社会效益双赢的目标。