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摘要:本文件规定了蛹虫草子实体的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于蛹虫草子实体的生产、加工、销售和检验。
Title:Tubing Caterpillar Fungus Fruit Body
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
DB22/T 1901-2013《蛹虫草子实体》是吉林省地方标准,规定了蛹虫草子实体的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志标签包装运输贮存等内容。以下对部分关键条款进行解读。
关于术语和定义:
标准明确了蛹虫草子实体的定义,即人工培养的蛹虫草菌丝体在蛹虫草寄主幼虫或模拟幼虫基质上生长形成的子座实体。这一定义明确了蛹虫草子实体的人工培育属性及组成结构。
关于要求:
标准对蛹虫草子实体的感官指标、理化指标和卫生指标提出了具体要求。其中感官指标包括色泽、气味、形态等,要求色泽正常无异味,形态完整饱满。理化指标中水分含量应不大于12.0%,灰分含量应不大于7.0%。卫生指标则规定不得检出致病菌和污染物。
关于试验方法:
标准指出感官指标通过目测鼻嗅的方法进行检验,理化指标采用烘干法测定水分含量,灰分含量则通过灼烧法测定。卫生指标按照GB/T 4789系列标准进行检测。
关于检验规则:
标准规定每批产品均需进行出厂检验,检验项目包括感官指标、水分含量和卫生指标。抽样方案按GB/T 2828.1执行,合格质量水平AQL值为4.0。
以上是对DB22/T 1901-2013标准中一些重要条文的解读,这些内容为企业生产符合标准的产品提供了明确的技术依据。