DB65T 3503-2013 地理标志产品 阿克苏苹果

DB65/T 3503-2013《地理标志产品 阿克苏苹果》是一项新疆维吾尔自治区的地方标准，用于规范阿克苏地区出产的苹果产品。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

范围

标准适用于阿克苏地区的地理标志保护范围内生产的苹果。这一范围限定了产品的地理来源，确保只有特定区域内的苹果才能使用此地理标志。

规范性引用文件

标准引用了多个相关国家标准和行业标准，如GB/T 19630有机产品系列标准等。这些引用文件为苹果的质量控制提供了基础依据，确保产品的生产、加工、包装等环节符合国家要求。

术语和定义

- 地理标志产品：指产自特定地域，其质量、声誉或其他特性本质上取决于该地域自然因素和人文因素的产品。

- 阿克苏苹果：在阿克苏地区特定生态环境下种植，并经过特定栽培技术管理的苹果。

技术要求

# 感官要求

阿克苏苹果应具有果形端正、色泽鲜艳、香味浓郁的特点。果实大小均匀，表面光滑无病虫害斑点，口感脆甜多汁。

# 理化指标

- 可溶性固形物含量不低于14%

- 可滴定酸含量不超过0.25%

- 果实硬度不低于7.0 kg/cm²

# 卫生指标

需符合GB 2762食品中污染物限量以及GB 2763食品中农药最大残留限量的规定，确保食品安全。

生产过程要求

包括产地环境条件、栽培管理措施等方面。强调要采用绿色种植方式，减少化肥农药使用量，注重生态保护。

检验方法

感官检验按照规定的程序进行；理化指标检测采用实验室仪器分析；卫生指标则依据相应国家标准执行。

标志、标签与包装

所有符合本标准的阿克苏苹果都必须加贴专用地理标志标识，并且标签上需要标明品名、产地、规格等级等内容。包装材料需安全环保，便于运输储存。

以上就是对DB65/T 3503-2013《地理标志产品 阿克苏苹果》部分重要内容的解读，希望对你有所帮助！