DB65T 3517-2013 果蔬干燥机试验方法

《DB65/T 3517-2013 果蔬干燥机试验方法》是新疆维吾尔自治区制定的一项地方标准，用于规范果蔬干燥机性能测试的方法和技术要求。以下是对该标准中几个关键条款的详细解读：

1. 适用范围：标准适用于利用热空气作为介质对各类新鲜或预处理后的果蔬进行脱水干燥的设备。这明确了标准的应用领域，即热风干燥类型的果蔬干燥机。

2. 术语和定义：

- 干燥速率：单位时间内被干燥物料水分减少量。这是衡量干燥效率的重要指标。

- 临界含水量：开始出现降速干燥阶段时的物料含水量。了解这一参数有助于优化干燥工艺。

3. 试验条件：

- 环境温度：应在（20±5）℃范围内，确保测试环境稳定。

- 相对湿度：应控制在（60±10）%之间，避免湿度变化影响结果准确性。

- 电源电压与频率：规定了三相交流电380V、单相交流电220V及相应频率下的工作状态。

4. 试验准备：

- 被试设备需处于正常运行状态，并且所有调节装置均调整至制造商推荐的最佳位置。

- 测试样品应具有代表性，通常取样量不少于10kg。

5. 性能测试项目：

- 干燥时间：从开始加热到达到目标含水量所需的时间。

- 能耗：整个干燥过程中消耗的能量总量。

- 干燥均匀性：检查不同部位果蔬干制品的最终含水量差异程度。

- 噪声水平：测量设备运转时产生的噪音值，一般不超过85dB(A)。

6. 安全性能检验：

- 包括接地保护有效性、绝缘电阻不低于2MΩ以及漏电流不超过0.5mA等项目。

通过以上内容可以看出，《DB65/T 3517-2013》不仅提供了详细的试验流程指导，还特别强调了安全性考量，这对于保障使用者的安全至关重要。同时，它也为生产企业提供了明确的产品质量评估依据。