DB41T 823-2013 地理标志产品 西峡猕猴桃

DB41/T 823-2013《地理标志产品 西峡猕猴桃》是河南省地方标准，用于规范西峡猕猴桃的生产、质量要求和检验方法。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

地理标志产品保护范围

标准明确规定了西峡猕猴桃的地理标志产品保护范围，限定在河南省西峡县现辖行政区域内的特定自然生态环境下种植。这一规定确保了产品的独特性和地域性，使得消费者能够明确区分正宗的西峡猕猴桃与其他产地的产品。

自然环境条件

西峡猕猴桃的生长需要特定的自然环境条件，包括土壤类型、气候特征等。土壤应为富含有机质的黄壤或红黄壤，pH值在5.5至6.5之间；年平均气温应在14℃以上，无霜期不少于220天，年降雨量不低于800毫米。这些条件直接影响猕猴桃的品质和产量。

品种选择与栽培管理

标准推荐使用适应性强、抗病虫害能力强的优良品种，并强调科学合理的栽培技术。如合理密植、适时修剪、肥水管理等措施，以提高果实质量和产量。同时，还对农药和化肥的使用做出了严格限制，提倡绿色有机种植方式。

质量要求

对于西峡猕猴桃的质量要求，标准设定了严格的指标体系。主要包括感官特性（如果形端正、色泽鲜艳）、理化指标（如可溶性固形物含量不得低于6.5%，维生素C含量不低于300mg/100g）以及卫生安全要求等方面。此外，还特别指出不得检出农药残留超标情况。

检验规则

在检验规则部分，明确了抽样方法、检验项目及判定原则等内容。抽样时需按照规定比例随机抽取样品，并进行全面检测。如果有一项不符合标准，则判定整批产品不合格。此规定有助于维护市场秩序，保障消费者权益。

标志、包装、运输与贮存

最后，关于标志、包装、运输与贮存的要求也作出了具体说明。要求所有产品均需加贴地理标志专用标识，并采用符合食品安全标准的包装材料。运输过程中应注意轻装轻卸，避免挤压碰撞；贮藏环境则需保持通风干燥，温度控制在0-5℃范围内。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 西峡猕猴桃》不仅涵盖了从产地到成品全过程的技术规范，而且体现了对产品质量的高度关注，这对于提升西峡猕猴桃的品牌影响力具有重要意义。