DB34T 1906-2013 杂粮碾磨加工品包装、运输和储存技术规范

DB34/T 1906-2013是安徽省地方标准，规定了杂粮碾磨加工品在包装、运输和储存方面的技术要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

包装要求

1. 包装材料：标准指出包装材料应符合国家食品包装的相关规定，确保无毒无害。这主要是为了防止包装材料中的有害物质迁移到产品中，影响食品安全。

2. 包装方式：明确要求采用密封包装以防止外界污染。密封性好的包装可以有效隔绝空气、水分以及微生物的侵入，保持产品的质量稳定。

3. 标识内容：包装上必须标明产品名称、生产日期、保质期、生产企业信息等基本信息。这些信息对于消费者了解产品来源及安全性至关重要。

运输要求

1. 运输工具：运输车辆应当清洁干燥，不得与有毒有害物品混运。这样做的目的是避免交叉污染，保证杂粮碾磨加工品的安全性和卫生条件。

2. 装卸操作：装卸过程中要轻拿轻放，避免剧烈碰撞造成包装破损。同时注意遮盖防护，防止雨淋日晒，以免影响产品质量。

储存要求

1. 环境条件：储存库房需保持通风良好，温度控制在适当的范围内（通常建议低于25℃），相对湿度不超过75%。适宜的温湿度有助于延长产品的货架寿命。

2. 堆放管理：产品应离地离墙存放，并且不能直接接触地面或墙面。合理的堆放不仅便于管理，还能减少受潮霉变的风险。

3. 定期检查：储存期间要定期检查库存情况，一旦发现有虫蛀、变质等问题应及时处理。此外还应对库房进行必要的清洁消毒工作。

通过遵循上述标准条款，能够有效地保障杂粮碾磨加工品在整个供应链过程中的品质安全，从而更好地满足市场需求并保护消费者权益。