DB65T 3472-2013 无抗生素添加剂日粮饲养肉鸡管理规程

DB65/T 3472-2013《无抗生素添加剂日粮饲养肉鸡管理规程》是新疆维吾尔自治区发布的一项地方标准，旨在规范无抗肉鸡的饲养过程，确保鸡肉产品的安全性和品质。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

1. 肉鸡品种选择

标准要求选用适应性强、生长速度快且抗病力好的肉鸡品种。这不仅有助于提高养殖效率，还能减少因疾病导致的经济损失。在实际操作中，养殖场应根据当地的气候条件和饲料资源来挑选合适的品种。

2. 日粮配制原则

日粮配制需遵循营养平衡的原则，确保肉鸡获得足够的蛋白质、能量、维生素和矿物质等必需营养素。特别强调了使用天然原料代替抗生素类添加剂，如添加益生菌、酶制剂等生物活性物质以促进消化吸收，增强免疫力。

3. 饲养环境控制

良好的饲养环境对肉鸡健康至关重要。标准规定了适宜的温度、湿度以及通风换气频率。例如，雏鸡阶段需要较高的温度（约32°C），随着年龄增长逐步降低至20°C左右；相对湿度保持在50%-70%之间。此外，还应注意定期清洁消毒鸡舍，防止病原微生物滋生。

4. 卫生防疫措施

为避免疾病传播，标准提出了严格的卫生防疫要求。包括但不限于：新引进的鸡苗必须经过检疫确认无疫病后方可入场；工作人员进入生产区前须彻底洗手更衣并佩戴防护用品；定期检查饮水系统确保水质清洁无污染等。

5. 生产记录与追溯体系建立

为了实现全程可追溯，标准要求建立完整的生产档案管理制度。内容涵盖但不限于鸡群来源、饲料配方、免疫接种情况、用药历史等信息，并保存至少两年以上以便核查。这样可以有效追踪问题源头，保障消费者权益。

通过严格执行上述各项规定，不仅可以提高肉鸡养殖的整体水平，还有助于推动绿色农业发展，满足市场对于高品质、安全健康食品日益增长的需求。