DB45T 903-2013 芒果高产优质生产及采后处理技术规程

DB45/T 903-2013《芒果高产优质生产及采后处理技术规程》是广西壮族自治区地方标准，该标准对芒果的种植、管理以及采后处理提供了科学规范的技术指导。以下将选取其中的重要条文进行详细解读。

一、品种选择与种苗培育

标准指出，应根据当地气候条件选择适合的芒果品种。例如，“桂热芒82号”、“台农一号”等品种因其适应性强、产量高而被推荐使用。在种苗培育方面，要求采用无病虫害的健康母树作为接穗来源，并且嫁接苗的高度需达到30厘米以上才能出圃。这不仅保证了苗木质量，也为后续栽培奠定了良好基础。

二、果园建设与土肥水管理

果园建设时需考虑地形地貌等因素，确保排水良好且光照充足。对于土壤改良，提倡施用有机肥料来改善土壤结构并提高肥力。此外，在水分管理上强调要适时灌溉以满足植株生长需求，特别是在开花结果期更要注意保持适度湿润。

三、整形修剪与花果管理

为了促进通风透光和减少病虫害发生几率，标准建议每年至少进行一次全面修剪。特别是在幼龄树阶段，通过合理定干和培养主枝可以形成良好的树冠形态。关于花果管理，则提倡疏花疏果技术的应用，即在开花初期去除多余的花序，在果实膨大期则适当摘除小果、畸形果等，从而集中养分供给优质果实发育所需。

四、病虫害防治

病虫害防治是整个生产过程中不可忽视的一部分。本标准特别强调预防为主、综合防治的原则。具体措施包括选用抗病品种、加强田间卫生管理（如及时清除落叶杂草）、科学用药等。同时提到几种常见病害如炭疽病、黑星病以及主要虫害如介壳虫、卷叶蛾等的具体防治方法，比如使用波尔多液喷洒预防真菌感染或利用生物农药控制害虫数量。

五、采收与分级包装

关于采收时机的选择，标准规定当果实着色面积达到70%以上即可开始采摘。采收时要注意轻拿轻放避免损伤表皮，并尽快运送到指定地点进行预冷处理。在分级包装环节，则依据果实大小、色泽均匀度等指标将其划分为不同等级，并按照相应标准进行密封包装以便于储存运输。

六、采后处理与贮藏保鲜

最后，在采后处理方面，本标准还给出了详细的步骤说明。首先是清洗消毒去除表面污垢残留物；其次是进行快速冷却降低温度至适宜范围之内；接着是对损伤部位修补以及涂蜡保护延长保质期；最后根据不同用途采取冷藏冷冻等方式妥善保存直至销售完毕。

综上所述，《芒果高产优质生产及采后处理技术规程》涵盖了从品种选择到最终上市全过程的关键技术要点，为实现芒果产业可持续发展提供了有力支撑。