DB52T 786-2012 香炉山鸡

《DB52/T 786-2012香炉山鸡》是一项贵州省地方标准，主要规定了香炉山鸡的品种特性、生产环境、饲养管理、疫病防控以及产品质量等方面的要求。以下是对该标准中一些关键内容的详细解读：

品种特性

标准明确指出，香炉山鸡应具有适应性强、抗病力好、肉质鲜美等特点。要求种鸡来源清晰，确保其遗传纯度和健康状态。在养殖过程中，需定期对鸡群进行观察，记录生长发育情况，以保证其符合标准规定的品种特征。

生产环境

对于养殖场地的选择，标准提出了具体要求，包括地理位置、地形地貌、水源质量等。养殖场应远离工业污染区，保持良好的通风条件，并配备必要的防疫设施。此外，还强调了圈舍的设计要便于清洁消毒，同时提供足够的活动空间以促进鸡只健康成长。

饲养管理

在饲料方面，推荐使用全价配合饲料作为主食，并辅以适量青绿多汁饲料。喂料时应注意定时定量，避免过量或不足。饮水供应必须充足且干净，定期更换水槽内的水以防滋生细菌。另外，还需按照季节变化调整饲养方案，比如夏季增加防暑降温措施，冬季加强保温工作。

疫病防控

为了有效预防疾病的发生，标准建议实施严格的卫生管理制度，包括定期清洗消毒设备器具、及时清理粪便垃圾等。同时，还提倡采用疫苗接种的方式来提高群体免疫力。一旦发现异常情况，如出现死亡率上升或其他疑似症状，应及时隔离病禽并请专业兽医诊断处理。

产品质量

最后，在产品上市前，应对每批次鸡肉进行抽样检测，确保各项指标均达到合格标准。这其中包括感官检验（颜色、气味）、理化分析（脂肪含量、蛋白质含量）以及微生物限度检查等内容。只有经过全面评估确认无误后方可投放市场销售。

以上就是关于《DB52/T 786-2012香炉山鸡》这一地方标准的重要条款及其详细说明。希望这些信息能够帮助相关人员更好地理解和执行该标准，从而推动当地特色农产品产业健康发展。