DB22T 1210-2011 绿色食品 鲜食葡萄露地生产技术规程

摘要：本文件规定了绿色食品鲜食葡萄露地生产的产地环境、品种选择、育苗技术、栽培管理、病虫害防治和采收等技术要求。本文件适用于绿色食品鲜食葡萄的露地生产。
Title：Green Food - Open Field Production Technical Regulations for Table Grapes
中国标准分类号：B 31
国际标准分类号：65.020.01

《绿色食品 鲜食葡萄露地生产技术规程》（DB22/T 1210-2011）是由吉林省质量技术监督局发布的一项地方标准，旨在规范鲜食葡萄的露地生产过程，确保产品质量符合绿色食品的标准。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

### 产地环境要求

标准中明确指出，种植基地应选择在远离工业区、交通主干道等污染源的地方，土壤环境质量应达到GB 15618规定的二级标准以上。这表明生产基地必须具备良好的生态环境，以减少重金属和其他有害物质对葡萄的影响。此外，空气质量和灌溉用水的质量也需满足相应的要求，以保证葡萄生长过程中不受污染。

### 栽培管理

关于栽培管理，标准强调了合理密植的重要性。根据品种特性和土壤肥力确定适当的株行距，一般建议每亩栽植株数控制在300至500株之间。同时，要注重修剪技术的应用，适时进行冬季修剪和夏季摘心，促进树体通风透光，提高果实品质。对于施肥，提倡施用有机肥料为主，化学肥料为辅，并且要遵循平衡施肥的原则，避免过量施肥造成土壤板结或环境污染。

### 病虫害防治

病虫害防治是该标准的重要组成部分。标准提倡采用农业措施、物理方法以及生物农药相结合的方式来进行综合防控。例如，在冬季彻底清除园内的枯枝落叶，减少越冬病原菌的数量；利用黄板诱杀蚜虫等害虫；选用高效低毒的生物农药如苦参碱、阿维菌素等进行喷洒。同时，还特别强调不得使用国家明令禁止使用的高毒、高残留农药。

### 收获与贮藏

收获时应选择晴天上午进行，采摘后立即运往冷库预冷处理，然后按照不同等级分别包装入库保存。温度控制在0℃～4℃范围内，相对湿度保持在90%-95%之间，这样可以有效延长保鲜期并保持较好的商品性状。

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