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摘要:本文件规定了益生元饮料制造中配料装置的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于益生元饮料生产过程中使用的配料装置。
Title:Technical Requirements for Prebiotic Beverage Manufacturing Ingredient Equipment
中国标准分类号:XK 01
国际标准分类号:67.180
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拓展解读
在TQGCML 3103-2024《益生元饮料制造配料装置》的新版标准中,有一项重要的变化是关于“配料混合均匀度”的要求。这一指标从旧版的“目测合格”提升到了新版的具体量化标准,即“混合均匀度偏差需小于10%”。这项改动直接影响了配料装置的设计与操作方式。
为了满足这一新要求,制造企业需要对现有的配料系统进行调整。首先,在设备选型上,应优先考虑采用具有高效搅拌功能的混合器,如双螺杆挤出机或者高剪切混合机,这些设备能够提供更强的动力来确保物料充分混合。其次,在实际操作过程中,技术人员应当严格按照操作手册执行,定期校准仪器仪表,并且做好日常维护保养工作,以保证设备始终处于最佳状态。
此外,还应注意控制进料速度和顺序,避免因过快或不合理的加料方式导致混合不均。例如,可以先加入难溶性成分,再逐步添加易溶性成分,这样有助于提高整体混合效果。同时,对于一些特殊配方,可能还需要引入预混工序,将部分关键原料预先混合后再投入主混合罐内。
总之,通过以上措施,不仅可以有效提升益生元饮料制造配料装置的工作效率,还能更好地符合新的国家标准,从而生产出质量更加稳定的产品。