DB22T 1665-2012 无公害食品 金针菇袋栽生产技术规程

无公害食品金针菇袋栽生产技术规程（DB22/T 1665-2012）是吉林省地方标准，为金针菇袋栽生产提供了规范指导。以下对其中的关键内容进行详细解读：

菌种选择与处理

规程要求选用经过审定的优质菌种，并且菌种需具备良好的抗逆性和适应性。在接种前，要对菌种进行严格的检查，确保没有杂菌污染。同时，建议使用新鲜的菌种，避免长时间存放导致活力下降。

培养基配制

培养基的质量直接影响金针菇的产量和品质。规程指出，应根据金针菇生长需求合理搭配营养成分，通常以木屑、棉籽壳为主要原料，辅以适量的玉米芯、麸皮等。配制时要保证原材料的新鲜度和清洁度，严格按照比例混合，充分搅拌均匀后加水至适宜含水量。

栽培环境控制

金针菇对环境条件敏感，规程强调了温度、湿度、光照等关键因素的管理。适宜的生长温度为8℃-20℃，相对湿度保持在85%-95%之间。此外，栽培室应保持适当的通风换气，避免高温高湿引发病虫害。

病虫害防治

规程提倡采用物理、生物方法预防病虫害，如利用紫外线灯诱杀害虫，设置防虫网阻挡外界害虫入侵。对于已发生的病虫害，应优先选择高效低毒的生物农药进行防治，减少化学药剂的使用，确保产品安全。

采收与包装

金针菇达到商品成熟期即可采收，一般为子实体完全展开但尚未开伞时。采收时要注意轻拿轻放，防止机械损伤。采收后的金针菇应及时进行预冷处理，并按照标准要求进行分级包装，确保产品质量稳定。

以上是对DB22/T 1665-2012中部分内容的深入解析，希望有助于从业者更好地理解和执行该标准。