DB44T 1058-2012 地理标志产品 萝岗糯米糍（荔枝）

《地理标志产品 萝岗糯米糍（荔枝）》（DB44/T 1058-2012）是广东省制定的一项地方标准，旨在保护和规范萝岗糯米糍这一地理标志产品的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

首先，在范围部分，标准明确规定了本标准适用于广州市萝岗区范围内生产的糯米糍荔枝产品。这意味着只有在这个特定地理区域内按照特定方法种植和管理的荔枝才能被称为“萝岗糯米糍”，从而确保了产品的地域特色和独特品质。

其次，在术语和定义部分，标准对“萝岗糯米糍”做出了明确界定：它是一种以当地特有的糯米糍荔枝品种为原料，经过传统栽培技术和现代科学管理方法培育而成的优质荔枝产品。这一定义强调了品种特性和栽培技术的重要性，同时也突出了地理标志产品的特殊性。

在质量要求方面，标准提出了严格的标准。包括感官指标如果实形状饱满、果皮光滑无损伤、色泽鲜红或紫红色；理化指标如可溶性固形物含量不低于20%，可食率不低于75%等。这些指标不仅反映了消费者对于优质荔枝的基本期望，也体现了萝岗糯米糍作为地理标志产品的高标准定位。

此外，标准还特别强调了安全卫生要求，包括农药残留限量、重金属含量限制等内容。这表明为了保证产品的质量和安全性，生产过程中必须严格控制化学物质的使用，并定期检测产品中的有害成分。

最后，在检验规则与标志、包装、运输、贮存等方面，标准提供了详细的指导。例如，规定了抽样方法、检验项目及判定规则；明确了包装材料应符合国家相关标准，且包装上需标明产地、生产日期等信息；运输时应注意防挤压、防晒等措施；贮存环境则要求通风干燥、温度适宜等条件。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 萝岗糯米糍（荔枝）》不仅从多个维度保障了产品质量，而且通过严格的管理和控制流程维护了地理标志产品的信誉和市场竞争力。这对于促进地方经济发展、提升农产品附加值具有重要意义。