DB63T 1133-2012 柴达木绿色枸杞质量生产控制规范

DB63/T 1133-2012《柴达木绿色枸杞质量生产控制规范》是青海省针对柴达木地区特色农产品枸杞制定的地方标准。以下是对该标准中部分重要条文的详细解读：

1. 范围与适用对象

- 标准适用于柴达木地区生产的绿色枸杞种植、生产及质量控制全过程。

- 这一规定明确了标准的适用区域和产品类别，确保了标准在特定地理环境下的针对性和有效性。

2. 产地环境要求

- 要求产地空气、水质、土壤等环境因素符合国家有关绿色食品产地环境质量标准。

- 特别强调了对重金属含量、农药残留等指标的严格限制，以保障产品的安全性。

3. 栽培技术管理

- 提出了合理的灌溉制度、施肥原则以及病虫害综合防治措施。

- 强调使用有机肥料替代化学肥料，并提倡生物防治方法来减少化学农药的使用量。

4. 采收与加工

- 规定了适宜的采摘时间、方式以及后续处理流程。

- 对于干燥过程中的温度控制、时间安排给出了具体指导，防止因不当操作导致品质下降。

5. 产品质量检测

- 明确了产品上市前需进行的检验项目包括但不限于外观形状、色泽、水分含量等物理特性。

- 同时还涉及营养成分分析如维生素C、多糖含量测定等内容。

6. 包装标识

- 要求所有销售出去的产品都必须正确标注相关信息如生产日期、保质期、执行标准号等。

- 鼓励采用环保型材料作为包装物，并且禁止虚假宣传误导消费者。

通过以上几个方面的详细介绍可以看出，《柴达木绿色枸杞质量生产控制规范》不仅涵盖了从田间到餐桌各个环节的质量管控要点，而且充分考虑到了当地自然条件特点，在促进地方特色产业发展的同时也保护了生态环境。这对于提高柴达木地区枸杞产品的市场竞争力具有重要意义。