DB22T 1584-2012 无公害农产品 黑木耳林下仿野生栽培技术规程

摘要：本文件规定了无公害农产品黑木耳林下仿野生栽培的技术要求，包括产地环境、菌种选择、栽培管理、病虫害防治及采收与加工等内容。本文件适用于吉林省范围内无公害黑木耳的林下仿野生栽培生产。
Title：Non-environmental Products - Wild-simulated Cultivation Technology Regulations for Auricularia auricula-judae under Forests
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.99

无公害农产品黑木耳林下仿野生栽培技术规程（DB22/T 1584-2012）旨在规范黑木耳在林下环境中的仿野生栽培过程，确保产品质量安全且符合无公害标准。以下是对该标准中一些关键条款的深入解读：

### 栽培场地选择

标准指出，栽培场地应选在远离工业区、交通主干道及城镇居民区的地方，周围环境需保持清洁，避免受到污染源的影响。土壤要求疏松肥沃，pH值宜为6.5至7.5之间，这样的条件有利于黑木耳菌丝体的良好生长。

### 菌种选择与处理

用于栽培的菌种必须是经过国家或省级农业部门审定认可的优良品种。在接种前，应对菌种进行严格的检验检疫，确保其不携带病原微生物和杂菌。此外，接种时的操作要严格按照无菌操作规程执行，以防止外界污染。

### 栽培管理

在栽培过程中，湿度控制是非常重要的环节之一。空气相对湿度应维持在85%-95%，过高或过低都会影响到黑木耳子实体的正常发育。同时，还需要定期通风换气，保证氧气供应充足，促进呼吸作用顺利进行。

### 病虫害防治

对于可能出现的各种病虫害问题，本标准提倡采用物理方法和生物方法来进行预防和治理。例如使用防虫网覆盖栽培区域来阻挡害虫侵入；利用天敌昆虫如瓢虫等捕食害虫；或者施用高效低毒的农药，但必须遵循最小有效剂量原则，并严格遵守休药期规定。

### 收获与储存

当黑木耳耳片充分展开并达到成熟状态时即可采收。采收后应及时摊晾干燥，将含水量降至12%以下，然后装袋密封存放于阴凉干燥处。在整个储存期间要注意防潮防霉，定期检查库存情况，一旦发现异常立即采取相应措施。

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