DB37T 2157-2012 鲜食甘薯生产技术规程

DB37/T 2157-2012《鲜食甘薯生产技术规程》是山东省地方标准，规定了鲜食甘薯从产地选择到收获整个生产过程的技术要求。以下为重要条文的详细解读：

一、产地选择

标准指出产地应选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃且无污染的地块。特别强调土壤pH值应在5.5至7.0之间，这样的土壤条件有利于甘薯块根膨大和养分积累。

二、品种选择

推荐选用适应当地气候条件、抗病性强、品质优良的品种。例如，可以选择商薯19号或徐薯22等高产优质品种。同时，种薯质量需符合GB/T 18407.1的要求，确保种薯健康无病害。

三、种薯处理

种薯在播种前要进行严格筛选，剔除病虫害薯块。播种前7天左右，将种薯置于25℃至30℃环境下催芽，待芽长至0.5厘米时即可播种。此步骤旨在提高出苗率并减少田间管理难度。

四、栽培技术

建议采用垄作方式种植，垄宽一般为80厘米至100厘米，垄高20厘米至30厘米。株距控制在30厘米至40厘米之间，每亩种植密度约为3000株至4000株。合理密植有助于充分利用光热资源，促进甘薯生长发育。

五、田间管理

生长期需及时中耕除草，保持土壤疏松透气。追肥以钾肥为主，配合施用适量氮肥和磷肥。灌溉遵循“少量多次”原则，在干旱季节尤其要注意保持土壤湿润，但避免积水造成烂薯现象。

六、病虫害防治

坚持预防为主、综合防治的原则。可采用轮作倒茬、清洁田园等农业措施降低病虫害发生几率。化学药剂使用需严格按照GB/T 8321的规定执行，优先选用高效低毒农药，并注意安全间隔期。

七、采收与贮藏

当叶片大部分枯黄时即可开始采收，采收过程中尽量减少机械损伤。贮藏环境温度宜保持在10℃至15℃，相对湿度85%至90%，定期检查库存情况，及时剔除腐烂或病变的甘薯。

以上内容涵盖了该标准的核心要点，对于从事鲜食甘薯生产的农户及技术人员具有重要指导意义。