DB37T 2113-2012 农产品（粮食）仓储运输作业规范

《DB37/T 2113-2012农产品（粮食）仓储运输作业规范》是山东省地方标准，旨在指导和规范农产品尤其是粮食在仓储和运输过程中的操作流程。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

术语和定义

标准首先明确了“农产品”、“粮食”等基本概念。例如，“粮食”是指用于人类食用或作为饲料原料的小麦、稻谷、玉米等谷物及其加工品。这一定义为后续具体操作提供了基础框架。

仓储作业要求

1. 入库前检查：规定了入库前应对粮食品质进行检测，包括水分含量、杂质比例等指标。确保粮食质量符合国家标准是保障储存安全的第一步。

2. 堆放方式：要求根据不同种类的粮食选择合适的堆垛形式，如散装堆放或袋装堆放，并且要留有足够的通风通道以利于空气流通。

3. 温度湿度控制：强调了保持库房内适宜的温湿度条件的重要性，建议使用现代化设备监测并调节环境参数，防止霉变发生。

运输作业要求

1. 车辆准备：运输工具需清洁干燥无异味，对于特定类型的粮食还应具备防雨防晒措施。

2. 装载方法：明确指出装载时要轻拿轻放避免损伤包装物；同时注意货物均衡分布以免造成偏载现象。

3. 途中管理：长途运输过程中需要定期检查车厢状况以及货物状态，一旦发现异常情况立即采取相应处理措施。

安全与环保

这部分内容涵盖了防火防盗制度建立、废弃物处置等内容。特别提到在装卸搬运环节要注意个人防护用品佩戴情况，减少职业危害风险；另外也鼓励采用绿色低碳技术降低能耗污染排放水平。

通过以上几个方面的深入剖析可以看出，《DB37/T 2113-2012》不仅涵盖了从田间到餐桌整个供应链条上各个环节的操作指南，而且突出了以人为本可持续发展的理念，在实际应用当中具有很强的指导意义。