DB34T 1609-2012 淮北麻鸡

DB34/T 1609-2012《淮北麻鸡》是安徽省地方标准，规定了淮北麻鸡的品种特征、生产环境、饲养管理、疫病防控等方面的要求。以下为标准中的关键内容及其解读：

1. 品种特征：淮北麻鸡具有体形中等、羽毛麻色、冠大直立的特点。成年公鸡体重约2.5kg，母鸡约2kg。该部分强调了品种的独特性，有助于保持遗传资源的纯正性。

2. 生产环境：要求场址远离污染源，鸡舍通风良好且保温性能佳。这确保了良好的生长环境，有利于提高养殖效率和产品质量。

3. 饲养管理：建议采用全价配合饲料，保证充足清洁饮水。同时需定期称重监测生长情况，并做好记录。这部分明确了科学饲养的方法，有助于实现健康养殖。

4. 疫病防控：规定应按免疫程序接种疫苗，定期消毒，发现病鸡及时隔离治疗。此举旨在有效预防疾病发生，保障鸡群健康。

5. 屠宰加工：要求屠宰前停食静养12小时，严格执行屠宰规程，确保产品安全卫生。这一步骤对提升最终产品的品质至关重要。

6. 包装标识：包装材料需符合国家食品包装标准，标签上注明产地、生产日期等内容。这样可以追溯产品质量，维护消费者权益。

以上各条均体现了标准化生产理念，对于促进淮北麻鸡产业发展具有重要意义。